Turismo: Alta Paulista celebra tradição com mestres da cachaça e experiências únicas
Atualizada há 6 meses
Região conta com cinco representantes na nova rota temática lançada pelo Governo de SP; iniciativa soma-se a outras três rotas: Vinho, Café e Queijo
O Governo de São Paulo lançou nesta quinta-feira (11) a quarta rota temática. Depois das Rotas do Vinho de São Paulo, Rotas do Café de São Paulo e Rotas do Queijo, é a vez de prestigiar um dos destilados mais emblemáticos do país, com quase 500 anos de história: a cachaça. Na região da Alta Paulista, os municípios de Tupã, Ourinhos, Platina e Dracena são os representantes das Rotas da Cachaça. A iniciativa reúne produtores tradicionais e atrativos culturais que valorizam a bebida símbolo do Brasil.
O projeto é coordenado pela Casa Civil e conta com as contribuições das Secretarias de Turismo e Viagens; de Agricultura e Abastecimento; de Cultura e Economias Criativas; de Desenvolvimento Econômico; e da Invest SP.
A Rota Alta Paulista é um mergulho na história da bebida mais antiga do Brasil. Entre os destaques está o Museu da Cachaça, em Tupã, espaço dedicado à preservação da memória e da cultura ligada ao destilado. A rota inclui produtores icônicos como Cachaça Ambrozim (Platina), Água Doce Melzinho Exportações (Tupã), Alma de Gato (Ourinhos) e Destilaria Vitória (Dracena), que oferecem visitas guiadas e degustações exclusivas.
“Cada produtor é um guardião da tradição da cachaça paulista. Essa rota é uma celebração da história e da hospitalidade do nosso interior”, afirma Roberto de Lucena, secretário de Turismo e Viagens.
Além das experiências gastronômicas, os turistas podem aproveitar trilhas ecológicas, almoços harmonizados e hospedagens rurais, vivenciando o melhor do turismo sustentável. A iniciativa integra o projeto Rotas da Cachaça, que reúne oito circuitos em 65 municípios paulistas, fortalecendo a economia criativa e o turismo rural.
Atualmente, existem 1.266 estabelecimentos elaboradores de cachaça registrados no Brasil, de acordo com o Anuário da Cachaça 2025, do Ministério da Agricultura e Pecuária. O estado de São Paulo registrou crescimento de 5,9% no número de estabelecimentos elaboradores em 2024, segundo o anuário.
